Форум Москвы  

Вернуться   Форум Москвы > Общий > Кулинария

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 18.11.2010, 17:52   #1
Фёдоровна
Junior Member
 
Регистрация: 09.11.2010
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Сладости и их приготовление.

Давайте делиться здесь рецептами приготовления сладостей. Щербет, конфеты, пастила, шоколадные колбаски и т.д. Признаюсь, я жуткая сладкоежка.

Рецепт колбаски со сгущенкой. Исчезает со стола едва успев появиться!

400 гр печенья (песочного и любого любимого вами)
1 банка вареной сгущенки
100 гр слив.масла
100 гр изюма
100-200 гр лесных орехов

Все составляющие перемешать, масло должно быть размягченное, а печенье покрошено на мелкие кусочки, сформировать колбаску, замотать ее в пищевую пленку и положить в морозилку на несколько часов. После застывания порезать и быстро-быстро кушать, пока не разобрали
Фёдоровна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.12.2010, 15:25   #2
yuliyaskiba
Member
 
Регистрация: 18.10.2010
Сообщений: 32
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Сладости и их приготовление.

Очень вкусный рулет и делается буквально 15 минут. Банка сгущенки, 1 яйцо, 1 чл. гашеной соды и стакан муки. Все это в духовку на 15 минут. Затем пока выпечка еще горячая быстро намазать любым джемом и скрутить в рулет. Очень вкусно. Но я в рулет давно не заворачиваю. Просто режу на квадраты, мажу вареной сгущенкой и получается почти тортик.
yuliyaskiba вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.01.2011, 14:33   #3
lawyer
Junior Member
 
Регистрация: 03.11.2010
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию Re: Сладости и их приготовление.

Когда времени мало, я готовлю хрустики. Беру покупное слоеное тесто, режу его на тонкие полоски и слегка сворачиваю. Посыпаю сверху сахаром и корицей. Затем в духовку на 15 минут. Очень вкусно!
lawyer вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2017, 10:04   #4
alex2018
Senior Member
 
Регистрация: 06.02.2017
Сообщений: 318
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Самый простой рецепт шарлотки

Ингредиенты:

3 яйца;
неполный стакан сахара;
неполный стакан муки;
1 чайная ложечка соды;
1 столовая ложка уксуса;
5 – 7 – 10 яблок (в зависимости от их размера).
Вот и все, как видите, набор продуктов минимален, а пирог получается на всю семью, потому что очень пышный!

Как испечь:

Самое трудоемкое задание в данном рецепте – это начистить яблоки, чем мы и займемся сначала. Помыв их, разрежем на четвертинки и очистим от сердцевинок и кожуры.
Подготовим форму для пирога. Лучше всего взять разъемную, застелить дно кондитерской бумагой и смазать эту бумагу и борта формы подсолнечным маслом. Или смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухариками либо манной крупой.

Ну а я на этот раз решил попробовать испечь в чугунной сковороде – чтобы узнать, как получится, ведь не у всех есть разъемные формы. Скажу сразу: если нет, стоит купить – для таких пирогов и бисквитов. Пирог пристал ко дну, несмотря на смазывание маслом, и чтоб его достать, поддевая лопаткой, пришлось помучиться. Нарезаем яблоки тонкими маленькими ломтиками и равномерно рассыпаем по дну формы. Теперь можно готовить пышное тесто, не опасаясь, что оно осядет, пока будем возиться с яблоками. Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера, желтки от белков, как для бисквита, отделять не надо! Взбиваем минуту – полторы, этого достаточно, чтобы получилась пышная густая масса с пузырьками. Высыпаем в миску муку, в муку – соду, гасим уксусом и тщательно, но аккуратно, чтобы не сбить пену, перемешиваем. Выливаем тесто на яблоки, равномерно распределяем его ложкой, и ставим форму в заранее хорошо разогретую духовку. Печется пятиминутка хоть и не 5 минут, но все же довольно быстро – минут 20 – 25, на огне больше среднего, ближе к большому. Только проверяйте время от времени палочкой, чтобы не получилось так, что верх уже подгорает, а середина еще жидковатая. В таком случае огонь нужно немного убавить, не резко, чтоб пирог не «сел». Попробовав пирожок шпажкой еще раз, и убедившись, что она сухая, достаем выпечку из духовки. Ждем, пока немного остынет, и вынимаем пирог из формы. Удобно перевернуть его на крышку от кастрюли, а затем с крышки – на блюдо. Нарезаем пирог на порции – посмотрите, какой он пушистый и пышный! Сладкое тесто отлично дополняет кисловатый вкус нежных печёных яблок. То, что нужно для душевного чаепития!
alex2018 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.02.2017, 10:09   #5
1987Екатерина1987
Senior Member
 
Регистрация: 21.01.2017
Сообщений: 434
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
По умолчанию

Зачем печь, когда сладенькое можно купить, не менее вкусный, чем домашний? Впервые заказывали торт за день до праздника, совсем замотались и забыли о сладеньком, заказ очень оперативно оформили и на следующий день доставили точно в указанное время. Торт один в один как пример на сайте — оформлен очень аккуратно, и очень вкусный — начинка Буше — самая вкусная, что нам доводилось пробовать. Без сомнений 5 звезд. http://tortlanika.ru/
1987Екатерина1987 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2017, 08:28   #6
grachev
Junior Member
 
Регистрация: 26.02.2017
Сообщений: 24
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Ребята нашел рецепт очень вкусного торта который нашел на одном сайте http://chto-podarite.ru/tort-napoleo...uper-klassika/
grachev вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.06.2017, 17:58   #7
Anati
Senior Member
 
Аватар для Anati
 
Регистрация: 15.04.2017
Сообщений: 126
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
По умолчанию

Добрый день дорогие форумчане, у нас дома все очень любят мороженое, вот и решила найти хороший рецепт доношенного мороженного и приготовить дома, нашла несколько интересных вариантов в этом кулинарном сайте https://1000.menu/catalog/domashnee-morozhenoeи кстати получилось отлично
Anati вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
мамочка (09.06.2017)
Старый 09.06.2017, 10:58   #8
мамочка
Member
 
Регистрация: 17.12.2016
Сообщений: 90
Сказал(а) спасибо: 33
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

Я в мультиварке постоянно готовлю десерты, иногда в духовке.
мамочка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2017, 06:40   #9
Yukatan
Senior Member
 
Регистрация: 01.06.2016
Сообщений: 138
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях
По умолчанию

Сладкое вредно!))) Поэтому я очень стараюсь себя ограничивать в употреблении сладкого. Ем вот разве что маршмеллоу Зефирюшки. Вот от этой вкуснятины я себя не могу ограничивать.)))
Yukatan вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2017, 21:10   #10
Zaregor
Junior Member
 
Аватар для Zaregor
 
Регистрация: 10.07.2017
Сообщений: 15
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
По умолчанию

сейчас такая жара, ничего не хочется печь, подскажите пожалуйста какие нибудь тортики без выпечки
Zaregor вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:20. Часовой пояс GMT.


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot